Україна: тенденції зернового ринку (лютий 2025)

У лютому на внутрішньому ринку пшениці ціни на зернову підвищувалися під впливом нестачі пропозицій, особливо пшениці 2 класу, та високого попиту переробних та експортно-орієнтованих компаній. Більшість борошномелів не мали в наявності достатніх обсягів пшениці, тому змушені були працювати не на повну потужність. Проте складнощі з реалізацією борошна чинили деякий тиск на ціни і стримували більш суттєве їх підвищення. Для сегмента ячменю була характерною підвищувальна цінова динаміка. Підтримку цінам надавали активний попит покупців та нестача пропозицій зернової на тлі сезонного їх скорочення. Аграрії, які мали більш об’ємні партії зернової, стримували продаж, очікуючи більш вигідної цінової кон’юнктури. Також подальшому здорожчанню культури сприяли підвищувальна цінова динаміка суміжних ринків пшениці і кукурудзи та експортного ринку. На ринку кукурудзи також спостерігалося зростання цін. Цьому сприяли недостатня кількість пропозицій зернової через стримування продажу аграріями, активний попит переробних та експортно-орієнтованих компаній та відповідна цінова динаміка на експортному ринку.